• Wpisów:430
  • Średnio co: 4 dni
  • Ostatni wpis:5 lata temu, 11:37
  • Licznik odwiedzin:76 410 / 2019 dni
Jesteś niezalogowany. Niektóre wpisy dostępne są tylko dla znajomych.
 
*PRZYGOTOWANIE*
Z 4 udek kurczaka odcięłam mięso od kości.
Robimy marynatę:
Do jogurtu (polecam gęsty jogurt, np. grecki)...
dodajemy kilka łyżek przecieru pomidorowego.
Wyciskamy sok z cytryny do jogurtu.
Posypujemy przyprawami - cynamon, curry, kurkuma, papryka ostra, kolendra (po łyżeczce każdej).
Do marynaty wrzucamy mięso i odstawiamy na godzinę do lodówki.
Gotujemy ryż wg wskazówek na opakowaniu i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Polewamy szklanką bulionu.
Układamy kurczaka wyłowionego z marynaty na warstwie ryżu. Wkładamy do piekarnika (u mnie na 45 minut).
Kroimy cebulę w piórka i umieszczamy na patelni do grillowania (nie dawałam wcale oleju).
Wyjmujemy mięso z naczyń żaroodpornych.
Układamy mięso na cebuli i podsmażamy kilka minut. Mieszamy (żeby się nie przypaliło).
Podajemy z ryżem.


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13126565/kurczak-tandoori-z-ryzem
  • awatar Gość: hej,wiecie że już można sprawdzić kto wchodzi na nasz profil na Facebooku?? naprawdę extra portal i znalazłam tak połówkę:),polecam!!! http:\\cuturl.net\2b779
  • awatar Gość: Na prawdę świetny blog. bede tu zaglądać częściej :D zapraszam do siebie może coś ci sie spodoba :D
  • awatar Gość: wptgntnblpmzlj, http://www.mqmuamvvlh.com vamsinpusw
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (11) ›
 

 
*PRZYGOTOWANIE*

Do garnka wkładamy mięso z kurczaka (niewykorzystaną część, która zostaje po odcięciu piersi, udek i skrzydełek). Dorzucamy listki laurowe i ziele angielskie. Gotujemy godzinę na małym ogniu (ma bulgotać ).
W czasie, gdy wywar nam bulgocze kroimy drobno cebulę.
Kroimy drobno czosnek.
Kroimy w plastry pieczarki.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojone pieczarki, cebulę i czosnek. Podsmażamy aż cebula się zeszkli.
Coś mnie tknęło i podlałam podsmażone składniki wywarem z garnka (nie trzeba tak robić, ale można).
W garnku gotujemy kilka minut składniki.
W tym czasie obieramy 2 marchewki i kroimy w plastry.
Dodajemy marchewki do garnka z wywarem.
Składniki w garnku się gotują, a my zabieramy się za kalafior. Odkrajamy zielone listki, dzielimy kalafior na różyczki i myjemy je dokładnie.
Dorzucamy kalafior do garnka. Gotujemy.
Wyjmujemy mięso z garnka.
Wyjmujemy z zupy kilka różyczek.
Miksujemy zupę blenderem (albo nie miksujemy, zależy czy lubimy kremy).
Do zmiksowanej zupy wsypujemy po łyżeczce: imbiru, curry, gałki muszkatołowej. Pieprzymy i solimy do smaku.
Jeżeli lubicie zabielone zupy, możecie odlać łychę zupy z garnka, wlać ją do miseczki. Do tej samej miseczki dodałam ok 150 ml śmietanki 30%. Wszystko wymieszałam i wlałam do garnka z zupą.
Do miseczek wkładamy odłożone różyczki.
I zalewamy je zupą.


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13161516/zupa-kalafiorowa
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Gotujemy kalafiora w wodzie przez 10 minut. Pilnujemy, żeby się nie rozgotował (sprawdzamy widelcem, czy kalafior jest miękki).
Na patelnię wrzucamy 2 łyżki masła.
Bierzemy do ręki bułkę tartą.
Posypujemy 3 łyżkami bułki tartej i mieszamy.
Na patelnię dokładamy kalafiorowe różyczki.
Posypujemy solą.
Podsmażamy przez 5 minut, powoli mieszając.
Nakładamy na talerze i jemy, bo pyszne

Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13212990/kalafior-w-bulce-tartej-czyli-czyli-rozsadna-gospodyni-cz-3
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Plastry schabu myjemy i układamy na talerzu.
2 ząbki czosnku siekamy.
Czosnek układamy na mięsie.
Sypiemy przyprawą do żeberek i pieprzem. Polecamy oliwą.
Odstawiamy do lodówki na godzinę.
Po godzinie wkładamy mięso do piekarnika i pieczemy 40-50 minut.

*W czasie, gdy schab się piecze
2 jabłka obieramy i kroimy w większą kostkę. Wrzucamy kostki do garnka. Dorzucamy 1/4 kostki masła.
Posypujemy jabłka łyżką curry i imbiru.
Kroimy pietruszkę drobno.
Dorzucamy do przyprawionych jabłek.
Wyciskamy do garnka cytrynę. I trzymamy na ogniu ok. 5 minut.
Jabłka wychodzą bardzo smaczne.
Nakładamy jabłka i mięso na talerze. I jemy.


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13231898/jablka-jak-ziemniaki-i-schab-w-przyprawie-do-zeberek
 

 
*SKŁADNIKI*
makaron, puszkę tuńczyka, 3 pomidory, śmietanę, cebulę, 2 ząbki czosnku, zioła, oliwa z oliwek, pietruszkę.

*PRZYGOTOWANIE*
Gotujemy makaron
Kroimy ząbki czosnku i cebulę w kostkę. Wrzucamy na patelnię. Rumienimy na oliwie.
Dodajemy tuńczyka na patelnię. Smażymy.
Pomidory obieramy ze skórki.
Dodajemy do tuńczyka.
Wlewamy na patelnię pół kubeczka śmietany 30%.
Mieszamy energicznie wszystko.
Posypujemy makaron tymiankiem i bazylią.
Solimy.
Dorzucamy na patelnię ugotowany makaron.
Kroimy pietruszkę.
Dorzucamy na patelnię pietruszkę.
Nakładamy na talerze i jemy.

Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13272030/tunczyk-z-makaronem-czyli-rozsadna-gospodyni-cz-4
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Wątróbkę namaczamy w mleku (trzymałam 30 minut).
Rodzynki zalewamy winem i czekamy aż nasiąkną winem (15-20 minut).
Smażenie wątróbki
Wątróbkę wyciągamy z mleka, kroimy na kawałki (ok. 2x2cm), oprószamy mąką i wrzucamy na rozgrzany olej (na patelnię).
Smażymy wątróbkę z każdej strony ok 10 minut, cały czas mieszamy. Zdejmujemy mięso z ognia.

Na tej samej patelni (nie myjemy jej, korzystamy z tego samego tłuszczu) smażymy pokrojony w kostkę:
- czosnek (2 ząbki) i - cebulę.
Mieszamy, rumienimy cebulę.
Gdy cebula jest już szklista wlewamy wino (bez rodzynek). Mieszamy cebulę z winem 2 minuty i dodajemy rodzynki.
Jabłko kroimy w dużą kostkę.
Dodajemy jabłko do cebuli i rodzynek.
Do jabłek dodajemy łyżkę cynamonu.
Do jabłek dodajemy przyprawy - pieprz i sól(mało!), łyżkę masła i sypiemy trochę tymiankiem.
Mieszamy wszystko razem
Dodajemy wątróbkę. Mieszamy wszystko razem.
Solimy obficie dopiero, gdy danie jest na talerzu.



Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13362446/watrobka-po-zydowsku
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
połączyłam: szpinak, sok z cytryny i banana
za szklanką gazowanej wody i garścią wiórków kokosowych.

Po zmiksowaniu w blenderze wyszło tak:


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13399469/koktajl-szpinakowo-bananowy
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Szpinak wrzuciłam na patelnię. Rozmroziłam.

Dolałam pół szklanki śmietany 30%. Podgrzałam śmietanę ze szpinakiem. Przyprawiłam (sól, pieprz). Wystudziłam mieszankę.
Ciasto francuskie pocięłam na paski, wysmarowałam szpinakiem i zawinęłam w ślimaczki.
Potem piekłam 30 minut.


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13416457/slimaki-ze-szpinakiem
  • awatar Gość: Pycha! Brzmi smakowicie;* Wbij + zachęcam do przeczytania tego wpisu: http://praawdziiwaajaa.pinger.pl/m/14733930/marta-i-tajemnica-rozdzial
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Wspomniany schab pokroiłam na małe kawałki, odcięłam te żyłki i tłuste fragmenty.
Mięso posoliłam i popieprzyłam.
Posypałam łyżką mąki. Wymieszałam wszystko i odstawiłam na chwilę.
2 cebule pokroiłam w talarki.
Wrzuciłam na patelnię (dałam kapkę oliwy).
Gdy cebula się zeszkliła dodałam do niej mięso. Podsmażyłam przez minutę z każdej strony.
Dolałam do mięsa 100 ml (pół szklanki) wody.
W przepisie po tym kroku kazano zdjąć patelnię z ognia, dodać łyżkę papryki suszonej... i czosnek.
Postawiłam patelnię na ogniu.
Dolałam do mięsa wody (do wysokości mięsa).
Wrzucamy do gulaszu ziarenka ziela angielskiego i liście laurowe.
Nadprogramowo pocięłam paprykę w paski i też wrzuciłam na patelnię.
Nakrywamy patelnię i zostawiamy mięso niech się dusi (20 minut).
Po 20 minutach.
Rozgrzewamy garnek. Wsypujemy do niego 1 łyżkę cukru. Chwilę podgrzewamy, aż będzie brązowy i rumiany. Odstawiamy z palnika, wlewamy odrobinę wody i otrzymany karmel wlewamy do sosu.
Do gulaszu dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
Podgrzewamy jeszcze chwilę.
Oskrobałam młode ziemniaki, ugotowałam, dodałam koperku.
I nakładamy na talerze.
Pycha, jakie zaskoczenie!



Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13498358/jak-zrobic-gulasz
  • awatar Embrion Mroku: to nie jest prawdziwy gulasz. Prawdziwy węgierki gulasz robi się z wołowiny, cebuli i papryki. Jedynymi przyprawami są: sól, ostra papryka i czerwone wino, w którym się to dusi.
  • awatar kruk55: smaczny profilek :):p
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
*SKŁADNIKI*
podwójna pierś z kurczaka (lub jedna duża), przyprawa curry, ok. 30-40 dkg sera zoltego w kawałku, puszka kukurydzy, puszka fasoli czerwonej, sałata ( w zaleznosci od wielkosci - pol lub cala), 1 ogorek (szklarniowy lub kilka gruntowych), duży jogurt naturalny, majonez, pieprz, olej lub oliwa z oliwek

*PRZYGOTOWANIE*
1. Myję pierś z kurczaka, kroją w większą kostkę, smażę na oleju lub oliwie z oliwek. Gdy mięsko jest już białe dodaję ok. 2 łyżeczki przyprawy curry. Mieszam, zdejmuję z ognia i czekam aż kurczak wystygnie.
2. W czasie, gdy mięsko nam stygnie kroję ser na kostki (średniej wielkosci), obieram ogórka ze skóry i kroję na duże kawałki. Odsączam kukurydzę i fasolę, a sałatę drę na mniejsze kawałki.
4. Wcześniej przygotowane warzywa i kurczaka, wrzucam do dużej miski.
5. Do miski wlewam cały jogurt naturalny dodaję 1-2 łyżki majonezu (można w ogóle go nie dawać), przyprawiam pieprzem i dosypuje 1-2 łyżeczki curry. Mieszam i odstawiam do lodówki.
6. Podawać do małych miseczek i polewac przygotowanym sosem (lub od razu całą sałatkę wymieszać z sosem), najlepiej smakuje z ciepłymi grzankami z masłem czosnkowym.

Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13506452/salatka-kurczak-w-curry
Zainspirowanie z przepisu od: kara1991.pinger.pl/
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
borówki amerykańskie.
I jogurt typu greckiego.
Po zmieszaniu tych dwóch składników w blenderze powstaje wyśmienity koktajl!


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13515801/koktajl-borowkowy
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
1banan-2 brzoskwinie.
Do tego pół opakowania jogurtu greckiego.
Miksujemy i wychodzi przepyszny koktajl!

Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13532979/koktajl-brzoskwiniowo-bananowy
  • awatar nessy78: musze koniecznie wyprobowac :)
  • awatar choccolate: akurat mam banana i brzoskwinie;p ciekawe czy jogurt grecki jeszcze mam :D
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (2) ›
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Pokroiłam łodyżki na kilka części i włożyłam je do garnka.
Odmierzyłam pół szklanki cukru (jeżeli ktoś nie lubi słodkiego, może wcale nie dawać cukru albo dać mniej).
Zalałam rabarbar w cukrze gorącą wodą z dzbanka i gotowałam przez 30 minut.
Odcedziłam farfocle.
I nalałam kompot do szklanek


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13566499/jak-zrobic-kompot
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Potrzebujemy owoców: rabarbaru (łodyżki obieramy i kroimy na cząstki) i jabłek.
Jabłka kroimy w kostkę.
Do kruszonki dodałam:
- garść płatków owsianych
- sezam i śliwki (kilka łyżek i kilka sztuk)
- ćwiartkę masła, pół szklanki cukru.
W naczyniu żaroodpornym układamy owoce i na górze kruszonkę.
Wstawiamy do pieczenia, górę nakrywamy folią aluminiową.
Trochę brejowate, ale bardzo smaczne.



Przepis pochodzi od *Małgoo*
czytaczka.pinger.pl/m/13582445/letni-deser-kruszonka-i-owoce
  • awatar nessy78: czyli tzw. crubble z wywodzacy sie z angielskiej kuchni :)
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (1) ›
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Owoce myjemy, odcinamy szypułki i wrzucamy do garnka.
Wsypujemy 3 łyżki cukru.
Zalewamy owoce wodą.
Dolewamy kieliszek rumu
Doprowadzamy kompot do wrzenia (u mnie na gazie, max 4 minuty) i zdejmujemy z ognia.

Nalewamy kompotu do szklanek.



Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13601166/jak-zrobic-kompot-z-truskawek
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Truskawki myjemy, odrywamy szypułki i tniemy na ćwiartki.
Zasypujemy cukrem.
Dodajemy jogurt naturalny (lub śmietanę, bałkański - zależy czy liczymy kalorie).
Gotujemy makaron.
Do makaronu dodajemy truskawki w jogurcie.

Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13722162/truskawki-z-makaronem
Dodaj komentarz ›/ Pokaż wszystkie (3) ›
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Golonkę myjemy.
Ostrym nożem nacinamy w krzyżyki. Solimy i pieprzymy.
Cebulę i czosnek kroimy drobno.
Wrzucamy cebulę i czosnek do golonki. Dolewamy 2 łyżki oliwy, 2 łyżki musztardy, 2 łyżki ketchupu. Zostawiamy na 2 h w lodówce (marynata).
Po upływie kilku godzin (marynowanie może trwać dłużej) obsmażamy golonkę na rumiano na patelni.
Na patelnię wlewamy szklankę wody.
Golonkę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Zalewamy wodą z patelni. Dodajemy cebulę z marynaty.
Wrzucamy kilka ziaren ziela angielskiego, 2 listki laurowe.
Namoczyłam grzyby i też dodałam do golonki.
Dorzuciłam też marchewkę (obraną, pokrojoną).
U mnie piekło się ponad 2h (w prodziżu).



Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13738813/golonka
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Miksujemy maliny i opakowanie jogurtu typu greckiego.


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13756676/malinowy-koktajl
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
Nadzienie - przegląd lodówki
Połączyłam mielone, startą mozzarellę, pomidory, paprykę, jajko i przyprawy w jedną masę.
Papryki - odkroiłam im główki i wycięłam nasiona.
Ładujemy nadzienie do papryki i zapiekamy aż mięso będzie gotowe (40 minut?).
Wychodzi tak.

Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13774761/nadziewane-papryki
 

 
*PRZYGOTOWANIE*
0,5l mleka podgrzałam w garnku.
Do miski wrzuciłam 50g drożdży.
Kilka łyżek podgrzanego mleka wlałam do miski z drożdżami
Pomieszałam, pomieszałam. Drożdże się rozpuściły.
Odkroiłam pół kostki dużego Osełka (ok. 150g).
I wrzuciłam do mleka, mieszałam aż do rozpuszczenia.
Prawie całą kilogramową torebkę mąki (900g) wsypałam do miski.
Dosypałam pół łyżeczki soli.
Wlałam wystudzone mleko i masło do mąki.
Dosypałam pół szklanki cukru.
Wlałam rozpuszczone drożdże.
I zagniatamy!
Dorzuciłam pół dużego opakowania serka waniliowego.
I zagniatamy znowu.
Odstawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
Po godzinie:
Ciasto dzielimy na mniejsze części.
Na jagody
Z ciasta robimy małe kulki mieszczące się w dłoni i spłaszczamy je. Na środek nakładamy kilka jagód i pół łyżeczki cukru. Zalepiamy jagody w środku. Jeżeli ciasto się lepi, oprószamy ten kawałek mąką.
Zostawiamy kulki z jagodami na godzinę do wyrośnięcia.
Wkładamy na nagrzanego piekarnika na 20-30 minut i pieczemy.
Wychodzą przepyszne. Wg mnie trochę za słodkie, dlatego warto zmniejszyć ilość cukru.


Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13792785/jagodzianki
 

 
*SKŁADNIKI*
makaron, cytryna, mascarpone, łosoś wędzony ale w kawałku + potrzeba jeszcze koperku

*PRZYGOTOWANIE*
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy.
Łososia tniemy w drobne kawałki.
Łososia wrzucamy na patelnię.
Do podgrzanego łososia dodajemy ser mascarpone.
Cytrynę rolujemy (żeby wycisnąć więcej soku) i wyciskamy sok z całej na patelnię.
Wszystko mieszamy na małym ogniu.
Kroimy koperek drobno.
Dorzucamy koperek na patelnię.
Na patelnię dodajemy makaron. Mieszamy składniki.
Nakładamy na talerze.



Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13843584/wedzony-losos-z-mascarpone
 

 
*SKŁADNIKI*
kurki, u góry polędwica wieprzowa, na dole ser mozzarella, cebula, przecier pomidorowy i śmietana

*PRZYGOTOWANIE*
Cebulę kroimy drobno.
Cebulę wrzucamy na patelnię, na łyżkę oleju. Musi się zeszklić.
Dodajemy 1/3 takiego opakowania przecieru pomidorowego.
Mieszamy.
Dodajemy 1/3 pojemnika (ok 100 ml) śmietany. Mieszamy.
1,5 łyżeczki kurkumy, tymianku i majeranku dodajemy do sosu. Do tego solimy i pieprzymy.
Do żółtego sosu dodajemy też kieliszek (50 ml) wódki. Początkowo nie wierzyłam własnym oczom, ale po dodaniu wódki sos zrobił się gęsty i ładniejszy (w odbiorze wizualnym). Wszystko mieszamy, zdejmujemy z ognia.
Polędwicę kroimy w plastry.
I wrzucamy do żółtego sosu. Nic nie smażymy, tak jak widać zostawiamy.
Bierzemy do ręki naczynie żaroodporne.
Smarujemy je masłem.
Wrzucamy do naczynia mięso w przyprawach.
Następnie warstwę kurek.
Na koniec porwaną mozzarellę.
Zapiekamy (w prodziżu nie mam podane w ilu stopniach ) ok. 50 minut.

Przepis pochodzi od *Małgoo*
http://czytaczka.pinger.pl/m/13978928/poledwica-z-kurkami